HTML和CSS是現代web開發中最為基礎而且必不可少的兩項技術。它們提供了開發網頁所需的各種工具和語言，因此，懂得它們是非常重要的。下面介紹幾本值得學習的HTML和CSS書籍。

1. HTML & CSS: Design and Build Websites
這本書是由Jon Duckett所寫的，被很多人認為是學習HTML和CSS入門的最佳方法。這本書的好處就在于它非常通俗易懂，可以為初學者提供足夠的基礎知識。其中多個實例，循序漸進地指導讀者如何開發響應式設計和使用CSS的細節。
2. Learning Web Design: A Beginner's Guide to HTML, CSS, JavaScript, and Web Graphics
這本書由Jennifer Niederst Robbins寫的，已經成為HTML和CSS的經典讀物。對于想要同時學習JavaScript以及Web圖形的讀者來說，這本書是非常完美的。書中詳細解釋了HTML和CSS的用法，并為學習者介紹了有關可編程Javascript和CSS3的如何應用，以及如何使用Photoshop等工具來開發圖形。
3. CSS Mastery: Advanced Web Standards Solutions, Third Edition
作者Andy Budd在這本書中詳細介紹了現代web技術的最佳實踐。如果你不只是想學習最基本的編程技巧，而是想了解最新的深入實踐技術，那么這本書就適合你。作者主要強調靈活性和各種CSS和CSS3技術如何相互作用，以及如何通過CSS構建模塊化和可維護的設計。

綜上所述，上述書籍提供了不同程度和深度的web開發知識，有助于各種程度的學習者進一步了解HTML、CSS以及Web開發知識，并成為高效的web開發人員。