CSS圖片可放大縮小是指可以通過CSS樣式控制圖片的大小來實現圖片的放大和縮小，而不需要修改圖片的實際尺寸。這種技術有許多的應用場景，比如網站設計時需要根據不同的設備顯示不同尺寸的圖片、圖片展示時需要通過放大縮小來增加用戶體驗等。

下面我們來看一下CSS如何實現圖片的放大縮小：

// HTML代碼
<img src="image.jpg" alt="圖片">
// CSS代碼
img {
width: 100%;  // 設置寬度為100%
height: auto; // 高度自適應，防止圖片變形
}
img:hover {
transform: scale(1.2);  // 鼠標放置時放大1.2倍，即120%
}

上面的代碼中，我們首先設置img標簽的寬度為100%，這樣可以使圖片始終盡量充滿其所在容器。接著，我們設置了img:hover偽類，表示鼠標放置時的狀態，這里使用了transform: scale()屬性來實現圖片的放大。

關于transform: scale()屬性，它接受一個參數，表示放大的比例。比如上面的代碼中，我們設置了1.2，表示放大1.2倍，如果設置為0.5，則表示縮小一半。

需要注意的是，由于我們只是通過CSS來控制圖片的大小，實際上圖片的尺寸并未改變，這也就意味著，當我們放大圖片時，會出現一些像素化的情況。因此，在實際應用中，通常需要使用高清圖像或者矢量圖像來確保圖片的質量。