在編寫網頁的過程中，有時候我們會希望取消鼠標選中文字，以便讓網頁看起來更美觀，這時候我們就可以使用CSS來實現這個功能。

首先，在CSS中有一個屬性叫做user-select，這個屬性的作用就是控制用戶是否能夠選擇頁面上的文本。如果我們想要取消鼠標選中文字的功能，就需要將user-select設置為none。

body {
-webkit-user-select: none; /* Safari */
-moz-user-select: none; /* Firefox */
-ms-user-select: none; /* IE10+/Edge */
user-select: none; /* Standard */
}

在上面的代碼中，我們使用了不同的前綴來兼容不同的瀏覽器。其中-webkit-表示Safari瀏覽器，-moz-表示Firefox瀏覽器，-ms-表示IE瀏覽器。如果不加前綴，那么就表示標準的user-select屬性。

另外，如果我們希望只取消某個元素的鼠標選中功能，可以將上面的代碼應用到想要操作的元素上，而不是應用到整個網頁上。

最后，需要注意的是，取消鼠標選中文字的功能只能在CSS中實現，無法使用JavaScript來完成。