在CSS樣式表中，可以使用一些屬性來改變字體顏色，這些屬性包括：

color: #FFFFFF;
color: rgb(255, 255, 255);
color: rgba(255, 255, 255, 1);
color: hsl(0, 0%, 100%);
color: hsla(0, 0%, 100%, 1);
color: white;
color: black;
color: red;
color: green;
color: blue;
color: yellow;
color: orange;
color: purple;
color: pink;
color: gray;
color: grey;

這些屬性都可以直接應用于文本元素中，例如：

p {
color: red;
}

以上代碼表示將p元素中的文本顏色設置為紅色。

在實際使用中，還可以使用rgba和hsla屬性來設定具有不透明度的顏色，例如：

p {
color: rgba(255, 0, 0, 0.5);
color: hsla(0, 100%, 50%, 0.5);
}

以上代碼表示將p元素中的文本顏色設置為半透明的紅色。