CSS中的"和"是指如何在編寫樣式時同時應用多個屬性。這是一種非常有用的技術，可以使樣式更加靈活、精確地控制網頁布局和設計。

在CSS中，我們可以使用逗號將多個屬性一起定義。例如，要同時為一個對象設置藍色背景、灰色邊框、14px的字體大小和20px的內邊距，我們可以這樣寫：

background-color: blue;
border: 1px solid grey;
font-size: 14px;
padding: 20px;

這種寫法非常簡潔明了，而且方便修改。如果我們想要修改字體大小，只需修改一行代碼，而不用分別找到所有的font-size屬性來修改。

另外一種使用"和"的方法是使用逗號將選擇器組合在一起。這種方法可以讓我們同時選擇多個元素，并對它們應用相同的樣式。例如，要將所有h1和h2標題的顏色設置為紅色，可以這樣寫：

h1, h2 {
color: red;
}

這樣，我們就可以輕松地控制多個元素的樣式，而不必逐一設置每一個元素。

在編寫CSS時，使用"和"技術可以讓代碼更加簡潔、優雅，也可以減少出錯的可能性。因此，了解和掌握這種技術是非常有必要的。