MySQL是一種流行的關系型數據庫管理系統，經常在Web開發中使用。如果你需要將日期類型轉換為字符串類型，MySQL可以提供一些有用的函數。下面我們來看一些基本的日期轉換字符串的函數。

SELECT DATE_FORMAT('2019-07-12', '%Y-%m-%d');

這個SELECT語句將返回一個字符串'2019-07-12'，它是將日期'2019-07-12'格式化為'年-月-日'的格式的結果。DATE_FORMAT函數接受兩個參數：日期和格式。'%'字符是格式字符串的占位符，具有特殊含義，例如'%Y'表示四位數的年份，'%m'表示兩位數的月份，'%d'表示兩位數的日期。

SELECT DATE_FORMAT('2019-07-12 15:30:45', '%Y-%m-%d %H:%i:%s');

這個SELECT語句將返回一個字符串'2019-07-12 15:30:45'，它是將日期'2019-07-12 15:30:45'格式化為'年-月-日 時:分:秒'的格式的結果。'%H'表示24小時制的小時數，'%i'表示兩位數的分鐘數，'%s'表示兩位數的秒數。

SELECT DATE_FORMAT('2019-07-12 15:30:45', '%W, %M %D %Y, %r');

這個SELECT語句將返回一個字符串'Friday, July 12th 2019, 03:30:45 PM'，它是將日期'2019-07-12 15:30:45'格式化為'星期, 月 日 年, 小時:分鐘:秒 AM/PM'的格式的結果。'%W'表示星期的完整名稱，'%M'表示月份的完整名稱，'%D'表示日期的序號，加上'th'、'st'、'nd' 或'rd' 的后綴，'%r'表示12小時制的時間。

以上是基本的日期轉換字符串的函數，它們都很有用，可以根據不同的需求選擇不同的函數。