MySQL是現今廣泛使用的關系型數據庫之一，使用它可以輕松地將數據字符串進行格式化。這種字符串格式化有許多應用場景，比如拼接字符串、日期格式化等等。在MySQL中，使用concat和date_format函數可以實現相應的字符串格式化。

首先，讓我們來看看concat函數。這個函數可以將多個字符串連接在一起，具體的使用方法如下：

SELECT concat('Hello,', ' ', 'World!');
-- 返回結果: 'Hello, World!'

其中，concat函數可以接受多個參數，并將它們拼接成一個字符串。如果需要在字符串中加入變量，只需要將變量名作為參數傳給concat函數即可：

SET @var1 = 'John';
SET @var2 = 'Doe';
SELECT concat('My name is ', @var1, ' ', @var2, '.');
-- 返回結果: 'My name is John Doe.'

另外，concat函數還可以用于在結果中添加分隔符。例如：

SELECT concat('apple', ',', 'banana', ',', 'orange', ',');
-- 返回結果: 'apple,banana,orange,'

接下來，我們來看看date_format函數。如其名所示，這個函數可以將日期和時間格式化成各種不同的字符串格式。下面是該函數的基本使用方法：

SELECT date_format('2022-03-14', '%d/%m/%Y');
-- 返回結果: '14/03/2022'

其中，第一個參數為待格式化的日期，第二個參數為格式字符串。格式字符串中的各個字符代表不同的日期和時間格式。例如，%d表示日期中的天數，%m表示月份，%Y表示四位的年份。具體的格式化字符可參考MySQL文檔。

除了以上兩種函數之外，MySQL還提供了其它許多字符串格式化函數，例如upper、lower、substring等等，使用方法與concat和date_format函數類似。熟練掌握這些函數，可以使我們在處理字符串時更加得心應手。