MySQL是一種流行的關系型數據庫系統，擁有許多用于存儲各種類型數據及日期時間數據的數據類型。其中datetime數據類型可用于存儲日期值和時間值。

CREATE TABLE example_datetime (
id INT NOT NULL AUTO_INCREMENT,
name VARCHAR(50),
create_time DATETIME,
PRIMARY KEY (id)
);

上面的代碼創建了一個名為"example_datetime"的表，其中包含三個列：id，name和create_time。create_time列使用datetime數據類型存儲日期和時間值。

使用INSERT INTO語句插入數據時需要按照"YYYY-MM-DD HH:MM:SS"格式插入日期和時間值。例如：

INSERT INTO example_datetime (name, create_time) VALUES ('John', '2021-04-20 10:30:00');

這將在example_datetime表中插入一個名為John，創建時間為2021年4月20日上午10:30的行。

在查詢時，可以使用日期和時間相關的函數對datetime值進行操作。例如：

SELECT name, DATE_FORMAT(create_time, '%Y-%m-%d') AS date FROM example_datetime;

該語句將返回一個包含name和create_time日期部分的格式化字符串的結果集。DATE_FORMAT函數允許使用不同的格式選項來格式化日期值。

除了datetime數據類型，MySQL還提供了諸如date、time、timestamp和year等數據類型，以滿足不同類型數據的存儲需求。