MySQL游標是一種可以對數據庫進行遍歷處理的工具，它允許用戶根據自己的需求一條一條地讀取結果集中的記錄。

游標主要用于處理大量數據并對數據進行處理時，在執行后需要迭代控制數據。游標對于像計算工資總和、統計區間內的員工數量等需要遞歸的操作十分有用。

例子：
DELIMITER $$
CREATE PROCEDURE SimpleExample (OUT Result VARCHAR(255))
BEGIN
DECLARE done INT DEFAULT 0;
DECLARE sal INT;
DECLARE cur CURSOR FOR SELECT salary FROM employee;
DECLARE CONTINUE HANDLER FOR NOT FOUND SET done = 1;
OPEN cur;
REPEAT
FETCH cur INTO sal;
IF NOT done THEN
SET Result = CONCAT(Result, sal);
END IF;
UNTIL done END REPEAT;
CLOSE cur;
END$$
CALL SimpleExample(@Result);
SELECT @Result;

以上例子中定義了一個游標cur，通過打開游標，并使用repeat循環從游標中讀取每一行數據，再將其寫入字符串Result中。

同時為保證性能，游標也需要小心使用。對于大量數據或者較為復雜的游標，建議使用其他方式進行優化。