MySQL是最流行的數據庫管理系統，在各種應用程序中得到廣泛應用。在數據庫使用過程中，時常需要對某些字段添加別名以方便數據處理和查詢。

MySQL中添加字段別名的語法：
SELECT column_name AS alias_name FROM table_name;

其中column_name是原始字段名，alias_name是給字段添加的別名，table_name是表名。

例如，我們需要在一個名為students的表中添加字段別名：

SELECT id AS '學號', name AS '姓名', age AS '年齡' FROM students;

以上語句中，將id、name、age字段分別添加了‘學號’、‘姓名’、‘年齡’的別名。

使用字段別名可使查詢結果更易讀，同時對于一些需要動態改變的信息，別名也起到了一定的作用。