MySQL是目前被廣泛使用的關系型數據庫，而刷盤則是指將內存中的數據寫入到磁盤中，以防止因意外原因導致數據的丟失。那么，如果MySQL沒有刷盤，能查詢嗎？

MySQL如果沒有及時地將內存中的數據寫入磁盤，那么在出現宕機等異常情況時，這部分數據就有可能會丟失，但這只是針對還沒來得及刷盤的數據。對于已經寫入磁盤的數據，MySQL是可以查詢的。

如果MySQL出現了宕機等異常情況，這時候就需要使用MySQL的一些數據恢復手段來盡可能地挽救那些還沒來得及刷盤的數據，防止數據的進一步丟失。

所以，雖然MySQL沒有刷盤的數據可能會丟失，但是在沒有出現宕機等異常情況時，MySQL還是可以正常地查詢數據的。

因此，為了確保數據的安全，還是建議定期將內存中的數據刷盤，以保證數據的持久化。