MySQL是一個開源的關系型數據庫管理系統，經常在各種Web應用程序和網站中使用。對于開發人員，使用它來存儲和檢索數據是一種很常見的做法。在MySQL數據庫中，查詢數據時常常需要將時間字符串作為查詢條件。

在MySQL中，可以使用"SELECT"語句來查詢表中的數據。當需要按照時間字符串作為查詢條件時，可以使用MySQL的日期時間函數來處理。

SELECT * FROM table_name 
WHERE time_column BETWEEN date1 AND date2;

上述代碼中，"table_name"是需要查詢的表名；"time_column"是包含時間字符串的列名；"date1"和"date2"是要查詢的起始和結束日期時間。

除了BETWEEN，還有其他的日期時間函數可以用于查詢，如DATE_ADD、DATE_SUB、MONTH、YEAR等。

SELECT * FROM table_name 
WHERE time_column >DATE_SUB(NOW(), INTERVAL 1 HOUR);

上述代碼中，"NOW()"函數返回當前日期時間；"INTERVAL"指定時間間隔；"HOUR"指定時間間隔的單位。

需要注意的是，在使用日期時間函數時，應根據不同的時間格式進行相應的格式化。常見的日期時間格式包括"YYYY-MM-DD HH:MM:SS"和"YYYY-MM-DD"等。

總之，掌握MySQL的日期時間函數能夠更有效地查詢MySQL數據庫中的數據，提高開發效率。