MySQL是一種常用的關系型數據庫管理系統，它可以針對各種數據類型進行操作，包括字符串類型。在MySQL中，我們可以使用ORDER BY子句來對查詢結果進行排序，其中可以根據字符串進行排序。

SELECT column_name FROM table_name ORDER BY column_name ASC|DESC;

在上述語句中，column_name為需要排序的字符串類型的列名，可以使用ASC或DESC關鍵字進行升序或降序排列。

值得注意的是，在MySQL中對字符串進行排序時，會按照字符的ASCII值進行排序，而不是按照字符出現的順序。例如，字符'A'的ASCII值為65，而字符'B'的ASCII值為66，因此'B'會排在'A'之后。

SELECT column_name FROM table_name ORDER BY CHAR_LENGTH(column_name), column_name ASC;

如果需要按照字符串的長度進行排序，則可以使用CHAR_LENGTH函數。在一個SELECT語句中，可以使用多個排序條件，如上述語句會先按照字符串長度排序，再按照字符串本身進行排序。

最后值得提醒的是，在MySQL中字符串排序時要注意編碼問題。不同編碼的字符串按照ASCII值排序的結果可能不同，這需要在數據庫創建時進行正確設置。