MySQL是一種流行的關系型數據庫管理系統，可以用于存儲和管理數據。在許多企業中，MySQL被廣泛使用來存儲職工薪資信息。如果想查詢職工實發工資，可以使用以下MySQL查詢語句：

SELECT SUM(payment) as 實發工資
FROM employee_pay 
WHERE month='2022-05';

以上查詢語句包括以下關鍵字：

• SELECT：指定查詢返回的列
• SUM()：對指定列中的值求和，本例中指定的是payment列
• AS：為查詢結果指定一個新的別名，本例中為“實發工資”
• FROM：指定要從哪個表中查詢數據，本例中為employee_pay表
• WHERE：指定查詢條件，本例中指定月份為'2022-05'

以上查詢語句可以根據需要進行修改，比如根據職位、工作年限等條件進行篩選，以得到更準確的查詢結果。