在MySQL數據庫中，查詢一些字段外的數據是一個很普遍的需求。在這篇文章中，我們將介紹如何使用SQL語句來查詢表中某字段外的數據。

SELECT * FROM table_name WHERE column_name NOT LIKE 'value';

以上SQL語句，是查詢表中某一字段不等于某個值時的數據。其中，table_name代表需要查詢的表名，column_name代表需要查詢的列名，value代表需要排除的值。

如果我們需要查詢多個數值以外的數據，則可以使用NOT IN語句，如下所示：

SELECT * FROM table_name WHERE column_name NOT IN ('value1', 'value2', 'value3');

以上SQL語句將查詢出列column_name中不包含'value1'、'value2'和'value3'的所有數據。

除此之外，我們還可以使用IS NULL語句來查詢表中某一字段為空時的數據，例如：

SELECT * FROM table_name WHERE column_name IS NULL;

以上SQL語句將查詢出表中column_name列中為空的數據。

綜上所述，使用SQL語句查詢某一字段外的數據有很多方法，其中NOT LIKE、NOT IN和IS NULL三種語句是最常用的，可以根據實際情況選擇使用。