MySQL是一個廣泛使用的關系型數據庫管理系統，它支持許多SQL語句來查詢數據。在查詢數據時，有時候我們需要從數據表中獲取最大時間和最小時間的值。下面是一個簡單的MySQL查詢，用于查詢數據表的最大時間和最小時間：

SELECT MAX(column_name), MIN(column_name) FROM table_name;

在上面的查詢中，column_name是您要查詢最大和最小時間的列的名稱，而table_name是您要查詢的數據表的名稱。

如果您要查詢某個日期類型的列的最大值和最小值，可以使用以下代碼：

SELECT MAX(DATE_FORMAT(date_column, '%Y-%m-%d')), MIN(DATE_FORMAT(date_column, '%Y-%m-%d')) FROM table_name;

在這個查詢中，date_column是您要查詢最大和最小日期的列的名稱，而table_name是您要查詢的數據表的名稱。

如果您要查詢某個時間類型的列的最大值和最小值，可以使用以下代碼：

SELECT MAX(TIME_FORMAT(time_column, '%H:%i:%s')), MIN(TIME_FORMAT(time_column, '%H:%i:%s')) FROM table_name;

在這個查詢中，time_column是您要查詢最大和最小時間的列的名稱，而table_name是您要查詢的數據表的名稱。

以上是MySQL查詢最大時間最小時間的基本知識，您可以使用這些代碼來查詢您的數據表中的最大時間和最小時間。