在MySQL中，想要查詢時間最近的文章，可以使用以下的SQL語句：

SELECT * FROM articles ORDER BY publish_date DESC LIMIT 1;

以上SQL語句的含義是，從articles表中按照publish_date字段降序排列，取得第一行數據，也就是時間最近的文章。

這個SQL語句的原理其實很簡單，就是利用ORDER BY對數據進行排序，然后使用LIMIT限定只取一條數據。

當然，如果想要查詢最近幾篇文章，只需要把LIMIT的參數修改一下即可，比如查詢最近5篇文章：

SELECT * FROM articles ORDER BY publish_date DESC LIMIT 5;

以上SQL語句會按照時間降序排列，取得最近的5篇文章。

總之，在MySQL中查詢時間最近的記錄并不難，只需要利用ORDER BY和LIMIT這兩個關鍵字即可。