MySQL是一種常用的關系型數據庫管理系統，常用于各種Web應用程序中。在MySQL中，查詢指定數據庫可以通過以下步驟進行：

USE database_name;

其中，database_name是指想要查詢的數據庫名稱，上述操作可以將當前的工作目錄切換到指定的數據庫，使得后續的查詢操作能夠作用于該數據庫。

在切換至指定數據庫之后，可以使用SELECT語句對數據表進行查詢，例如：

SELECT * FROM table_name;

其中，table_name是指想要查詢的數據表名稱，上述操作可以查詢出指定數據表中所有的數據記錄。

此外，用戶也可以根據特定的查詢條件進行查詢操作，例如：

SELECT column_name_1, column_name_2 FROM table_name WHERE condition;

其中，column_name_1和column_name_2是指想要查詢的數據表中的列名，condition是一個滿足某些條件的查詢條件，上述操作可以查詢出滿足條件的數據表中指定列的所有數據記錄。

總的來說，MySQL中查詢指定數據庫通過切換當前工作目錄以及使用SELECT語句進行查詢操作，用戶可以根據自己的需求進行靈活的查詢操作。