在MySQL中，可以使用CONCAT函數來將多個值拼接成一個字符串。這對于將時間戳轉換為日期時間格式非常有用。

首先，我們需要將時間戳轉換為日期時間格式?？梢允褂肍ROM_UNIXTIME函數來實現：

SELECT FROM_UNIXTIME(timestamp) AS datetime FROM my_table;

在這個例子中，"timestamp"是存儲時間戳的列名，"datetime"是新列的別名。執行這個查詢后，我們會得到一個包含日期時間的結果集。

接下來，我們需要將日期時間格式的值拼接成一個字符串。使用CONCAT函數來實現：

SELECT CONCAT(FROM_UNIXTIME(timestamp), ' - ', other_column) AS result FROM my_table;

在這個例子中，我們除了將時間戳轉換為日期時間格式，還將另一個列的值也添加了進來。這樣，我們就可以通過在CONCAT函數的參數中添加分隔符來拼接值了。

最后，我們將查詢結果命名為"result"。如果需要按照特定的順序進行排序，可以在查詢中添加"ORDER BY"語句。