MySQL是一種廣泛應用于Web開發領域的關系型數據庫管理系統。在MySQL中，我們可以使用SELECT語句進行數據查詢。如果我們想查詢大于80分的學生，可以使用以下SQL語句。

SELECT * FROM students
WHERE score >80;

在上面的語句中，我們選擇了students表，并使用WHERE子句過濾掉小于等于80分的數據。如果你想只查詢學生的姓名和分數，可以使用以下SQL語句。

SELECT name,score FROM students
WHERE score >80;

在這個SQL語句中，我們選擇了students表的name和score字段，并使用WHERE子句過濾掉小于等于80分的數據。

以上就是查詢大于80分的學生的基本方法，在實際應用中可以根據需要自行修改查詢條件，以得到滿足自己需求的數據。