MySQL是一種廣泛使用的關系型數據庫管理系統，它的功能非常強大。在MySQL中進行數據查詢十分方便。本文將介紹如何使用MySQL查詢各個科目的平均成績。

SELECT subject, AVG(score) AS avg_score FROM scores GROUP BY subject;

以上是查詢的SQL語句，首先選出scores表中的subject和score字段，然后使用AVG()函數計算出每個科目的平均成績。最后使用GROUP BY語句根據科目進行排序。

以上SQL語句的解釋如下：

• SELECT關鍵字用于選擇需要查詢的字段。
• AVG()函數用于計算平均值。
• AS關鍵字用于為計算出來的值（這里是平均成績）設置別名，方便后續使用。
• FROM關鍵字用于指定查詢的表（這里是scores表）。
• GROUP BY關鍵字用于按照subject字段進行分組。

查詢出來的結果如下：

+---------+----------+
| subject | avg_score|
+---------+----------+
|   Math  |  80.00   |
|   English  |  75.00   |
|   History  |  70.00   |
+---------+----------+

以上結果表明，數學的平均成績為80分，英語的平均成績為75分，歷史的平均成績為70分。

本文介紹了如何利用MySQL來進行各個科目的平均成績查詢。MySQL是目前世界上應用最為廣泛的關系型數據庫管理系統之一，除了查詢操作之外，它還有許多其他的功能，可以滿足各個行業的需求。