MySQL是一種廣泛使用的關系型數據庫管理系統，它允許用戶使用SQL語句來查詢和操作數據庫。在MySQL查詢中，我們通常會使用SELECT語句來選擇需要的數據。

在SELECT語句中，我們可以通過加上字段名稱來指定需要查詢的具體字段，例如：

SELECT name, age, gender FROM users;

上述語句中，我們選擇了名為“users”的表中的“name”、“age”和“gender”三個字段，即查詢所有用戶的姓名、年齡和性別。

在有些情況下，我們可能希望在查詢結果中顯示自定義的字段名稱，而不是原始的字段名。這時，我們可以使用AS子句來為該字段指定別名，例如：

SELECT name AS 姓名, age AS 年齡, gender AS 性別 FROM users;

上述語句中，我們給“name”字段指定了別名“姓名”，給“age”字段指定了別名“年齡”，給“gender”字段指定了別名“性別”。這樣，在查詢結果中，我們將看到自定義的字段名稱，而不是原始的字段名。

除了AS子句，我們還可以使用“表名.字段名”的形式來指定需要查詢的字段，例如：

SELECT users.name, users.age, users.gender FROM users;

上述語句中，我們使用“表名.字段名”的形式指定了需要查詢的字段，即查詢名為“users”的表中的“name”、“age”和“gender”三個字段。

綜上所述，MySQL查詢中加上字段名稱可以幫助我們更精確地選擇需要的數據，使用AS子句和“表名.字段名”的形式可以更靈活地自定義字段名稱。