在MySQL中，我們可以使用日期函數和條件語句來查詢上個月的銷量。下面是一個查詢的示例：

SELECT SUM(sales) 
FROM sales_table 
WHERE DATE_FORMAT(date_column, '%Y%m') = DATE_FORMAT(DATE_SUB(NOW(), INTERVAL 1 MONTH), '%Y%m');

這個查詢語句中有兩個關鍵點：

一是使用DATE_FORMAT函數將日期轉換為年份和月份的格式。我們將銷售日期按照"年份+月份"的格式進行匹配。DATE_FORMAT語法如下：

DATE_FORMAT(date, format)

其中date為需要格式化的日期，format為格式字符串。例如，"%Y%m"表示輸出四位數的年份和兩位數的月份。

二是使用DATE_SUB函數獲取上個月日期。DATE_SUB函數返回一個日期減去一個時間間隔后的日期。NOW()函數返回當前日期和時間。下面是DATE_SUB函數的語法：

DATE_SUB(date, INTERVAL value unit)

其中date為需要減去的日期，value為需要減去的時間間隔，unit為時間間隔的單位（如MONTH、DAY、HOUR等）。

在上面的查詢語句中，我們將當前日期減去一個月，然后格式化成"年份+月份"的形式，再與銷售日期進行匹配，從而篩選出上個月的銷售數據。最后使用SUM函數對銷售額進行匯總。