MySQL作為關系型數據庫管理系統，可以方便地進行數據查詢操作。今天我們來講講如何查詢一天的訂單。

首先，我們需要定義一個日期變量來表示要查詢的日期，如下所示：

SET @date = '2020-10-01';

然后，我們可以使用以下SQL語句查詢該日期的訂單：

SELECT *
FROM orders
WHERE DATE(order_date) = @date;

上述SQL語句中，orders表示我們要查詢的訂單表，order_date表示存儲訂單日期的字段。我們使用DATE函數將order_date字段轉換為日期格式進行比較，如果等于指定的日期，則返回該訂單的所有信息。

如果我們只想查詢指定日期的訂單數量，可以使用以下SQL語句：

SELECT COUNT(*)
FROM orders
WHERE DATE(order_date) = @date;

上述SQL語句中，COUNT函數用于統計查詢結果的行數，即訂單數量。

如果我們希望查詢一段時間內的訂單數量，可以使用以下SQL語句：

SELECT COUNT(*)
FROM orders
WHERE order_date BETWEEN @start_date AND @end_date;

上述SQL語句中，BETWEEN關鍵字用于指定查詢的時間范圍，@start_date和@end_date表示要查詢的開始時間和結束時間。

通過以上幾個SQL語句，我們可以很方便地查詢一天或一段時間內的訂單數量或訂單信息。