MySQL是目前最受歡迎的關系型數據庫之一，它的查詢功能非常強大，可以讓用戶方便地調取所需的數據。在處理大量數據時，排序就顯得非常重要。而對于字符集的排序，也是其中一個重要的問題。下面將介紹如何使用MySQL查看表排序字符集。

首先，通過以下語句查詢MySQL當前安裝的字符集：
SHOW CHARACTER SET;

該命令會返回當前MySQL支持的所有字符集的列表，例如：

+----------+-----------------------------+---------------------+--------+
| Charset  | Description                 | Default collation   | Maxlen |
+----------+-----------------------------+---------------------+--------+
| big5     | Big5 Traditional Chinese    | big5_chinese_ci     |      2 |
| latin1   | cp1252 West European        | latin1_swedish_ci   |      1 |
| utf8     | UTF-8 Unicode               | utf8_general_ci     |      3 |
| ucs2     | UCS-2 Unicode               | ucs2_general_ci     |      2 |
| utf16    | UTF-16 Unicode              | utf16_general_ci    |      4 |
+----------+-----------------------------+---------------------+--------+

接下來，可以使用以下語句查詢表的排序字符集：

SHOW FULL COLUMNS FROM 表名;

其中，"表名"是要查詢的表名稱。

該命令會返回該表的所有字段名及其屬性信息，包括排序字符集。如果排序字符集與所需的不同，可以使用ALTER TABLE命令進行修改：

ALTER TABLE 表名 MODIFY 字段名 字段類型 CHARACTER SET 字符集 COLLATE 字符集排序方式;

其中，"表名"是要修改的表名稱，"字段名"是要修改的字段名稱，"字段類型"是要修改的字段類型，"字符集"是要修改為的字符集，"字符集排序方式"是要修改為的排序方式。

以上就是如何使用MySQL查看表排序字符集的方法，相信對于需要進行數據處理的用戶來說非常實用。大家可以根據實際需要進行修改，在實際應用中發揮出MySQL強大的查詢功能。