MySQL中查看字段內容的大小寫方式如下：

SELECT 字段名 COLLATE 字符序 COLLATE_NAME;

其中，字段名是要查看的字段名稱，字符序是具體的字符序列名稱。

如果要查看某個字段內容的大小寫信息，可以用以下SQL語句：

SELECT 字段名, UPPER(字段名), LOWER(字段名) FROM 表名;

其中，UPPER和LOWER分別是將字段內容轉換為大寫和小寫的函數。

除此之外，還可以通過修改MySQL表的默認字符編碼來控制字段內容的大小寫：

ALTER TABLE 表名 CONVERT TO CHARACTER SET 字符編碼;

其中，字符編碼是指定的MySQL字符編碼，如utf8或gbk等。

需要注意的是，在查詢和修改MySQL字段內容大小寫時，需謹慎操作，以免產生不必要的數據誤差。