MySQL是一種常用的關系型數據庫管理系統。在處理數據時，有時候需要將字段中的特殊字符串替換為其他字符串以便于數據的處理和查詢。

下面是一個使用MySQL替換字段中特殊字符串的示例：

UPDATE table_name 
SET column_name = REPLACE(column_name, 'old_string', 'new_string')
WHERE condition;

其中，table_name是要更新的表名，column_name是要替換的字段名，old_string是需要替換的字符串，new_string是替換后的新字符串，condition是更新的條件。

使用上述命令，可以將字段中的所有old_string替換為new_string。

需要注意的是，在REPLACE函數中，不是區分大小寫的。如果需要區分大小寫，可以使用REGEXP_REPLACE函數。

例如：

UPDATE table_name 
SET column_name = REGEXP_REPLACE(column_name, 'Old_String', 'New_String', 'c')
WHERE condition;

其中的'c'表示區分大小寫。

總的來說，在MySQL中替換特殊字符串可以使用REPLACE函數和REGEXP_REPLACE函數，這樣可以更好地滿足數據處理和查詢的需求。