MySQL 中的更新語句可以使用 SET 關鍵字來更新字段的值，如果需要讓字段自動加一，可以使用自增運算符 “++” 或使用 MySQL 提供的自增函數 “auto_increment”。

-- 使用自增運算符 “++” 
UPDATE table_name SET column_name = column_name + 1 WHERE condition;
-- 使用 auto_increment
ALTER TABLE table_name MODIFY column_name INT auto_increment;

使用自增運算符 “++” 可以在更新語句中直接對字段的值進行加一運算，這種方法簡單直接，但是不能保證數據完整性，如果有多條更新語句同時運行，可能會出現重復自增的情況。

使用 auto_increment 則是讓 MySQL 自動管理數據的自增屬性，每次插入時自動加一，保證了數據的唯一性和完整性。需要注意的是，使用 auto_increment 需要在字段類型為數字的情況下使用，否則會報錯。

-- 示例
CREATE TABLE users (
id INT PRIMARY KEY AUTO_INCREMENT,
name VARCHAR(50),
age INT
);
INSERT INTO users (name, age) VALUES ('Lucy', 18);
INSERT INTO users (name, age) VALUES ('Tom', 20);
INSERT INTO users (name, age) VALUES ('Jack', 22);
-- 查詢
SELECT * FROM users;
+----+------+-----+
| id | name | age |
+----+------+-----+
|  1 | Lucy |  18 |
|  2 | Tom  |  20 |
|  3 | Jack |  22 |
+----+------+-----+

以上是使用 auto_increment 創建表和插入數據的示例，可以看到第一條數據的 id 值為 1，第二條數據的 id 值為 2，以此類推，每次插入數據時自動加一。