最近在使用MySQL時，我遇到了一個問題。我更新了數據庫中的一些中文字段，但是經過更新后，保存不了中文字符，只能保存英文字符。這讓我很困擾，不知道是什么原因導致這種情況。

UPDATE `students` SET `name`= '張三' WHERE `id`= 1;

在經過一番調研后，我發現這個問題很可能是由于MySQL字符集設置不正確導致的。因為我們在向MySQL中插入中文字符時，MySQL默認使用的是latin1字符集，但是中文字符在latin1字符集中是無法表示的。

SHOW VARIABLES LIKE 'character_set_%';

為了解決這個問題，我們需要修改MySQL的字符集設置。我們可以在MySQL的配置文件中添加以下內容：

[mysql]
default-character-set=utf8
[mysqld]
character-set-server=utf8

修改之后，我們需要重啟MySQL，然后再次嘗試更新中文字段，這時候就可以保存中文字符了。

總而言之，如果在MySQL中更新中文字段無法保存的情況出現，我們可以考慮修改MySQL的字符集設置，確保MySQL可以正確地識別和保存中文字符。