MySQL是一個關系型數據庫管理系統，常用于開發web應用程序。當需要更改MySQL用戶名和密碼時，可以使用以下步驟：

1. 登錄到MySQL命令行客戶端。
mysql -u用戶名 -p密碼
2. 在MySQL命令行客戶端中更改密碼。
ALTER USER '用戶名'@'localhost' IDENTIFIED BY '新密碼';
注意：其中的‘localhost’是指MySQL服務器的地址，密碼是新的密碼。
3. 如果需要更改用戶名，需要先創建一個新用戶，再將原有用戶的權限移交給新用戶。
CREATE USER '新用戶名'@'localhost' IDENTIFIED BY '密碼';
GRANT ALL PRIVILEGES ON *.* TO '新用戶名'@'localhost';
FLUSH PRIVILEGES;
DROP USER '原有用戶名'@'localhost';
4. 用新用戶登錄MySQL。
mysql -u新用戶名 -p密碼

以上就是更改MySQL用戶名和密碼的步驟。