MySQL數據庫中涉及到時間的數據類型主要有三種：DATE、TIME和DATETIME。其中DATE表示日期，TIME表示時間，DATETIME則是日期和時間的結合。

以下是它們在MySQL中的存儲格式：

DATE格式：YYYY-MM-DD
TIME格式：HH:MM:SS
DATETIME格式：YYYY-MM-DD HH:MM:SS

注意，這里的時間都是使用24小時制，而且日期和時間之間使用空格隔開。

此外，在MySQL 5.6版本中，還新增了一個數據類型——TIMESTAMP，它與DATETIME類似，在時間精度和存儲范圍上有些許不同，同時也支持時區自動轉換，可以更方便地進行時間操作。

下面是TIMESTAMP的存儲格式：

TIMESTAMP格式：YYYY-MM-DD HH:MM:SS[.fraction]

其中，fraction表示小數部分，精確到納秒級別。不同的MySQL版本對TIMESTAMP的精度限制不盡相同，需要根據實際需求確定。

在使用時間類型的字段時，常常需要進行時間的比較和轉換。MySQL提供了多種函數實現這些功能，例如：

NOW()：返回當前時間
DATE()：截取日期部分
TIME()：截取時間部分
DATE_ADD()：日期加減
DATE_SUB()：日期加減
TIMESTAMPDIFF()：計算時間差

使用它們可以方便地進行各種時間操作，例如：

SELECT NOW();
SELECT DATE('2021-01-01 12:34:56');
SELECT TIME('2021-01-01 12:34:56');
SELECT DATE_ADD('2021-01-01', INTERVAL 1 DAY);
SELECT TIMESTAMPDIFF(SECOND, '2021-01-01 00:00:00', NOW());

以上就是MySQL時間格式的簡單介紹。在實際開發中，需要根據具體需求進行選擇和使用。