MySQL中日期類型分為DATE、DATETIME、TIMESTAMP和YEAR四種類型，其中DATE用于存儲完整的年月日，DATETIME用于存儲年月日和小時分鐘秒，TIMESTAMP比DATETIME還要多存儲一個時區的信息，YEAR用于存儲年份。

CREATE TABLE example (
date_column DATE,
datetime_column DATETIME,
timestamp_column TIMESTAMP,
year_column YEAR
);

在MySQL中，日期類型的值要用引號括起來，例如：

INSERT INTO example(date_column, datetime_column, timestamp_column, year_column) 
VALUES('2021-01-01', '2021-01-01 10:10:10', '2021-01-01 10:10:10', '2021');

在使用日期函數時，日期類型的值同樣也要使用引號，例如：

SELECT * FROM example WHERE date_column = '2021-01-01';

但需要注意的是，當字段類型為TIMESTAMP時，可以使用不帶引號的當前時間來插入數據，例如：

INSERT INTO example(timestamp_column) VALUES(NOW());

總之，在MySQL中，日期類型的值和日期函數都需要使用引號包含，否則會導致語法錯誤。