在進行MySQL日期操作時，有時需要只保留日期的年月日部分，而去除其中的時分秒信息。這可以通過使用MySQL中的DATE函數來實現。

SELECT DATE(`date_column`) FROM `table_name`;

其中，`date_column`為日期字段的名稱，`table_name`為需要查詢的表名。通過此查詢語句可以將日期字段中的時分秒信息去除，只保留年月日部分。

此外，在進行日期數據存儲時，也可以通過設置數據類型為DATE來僅存儲年月日信息。在MySQL中，DATE類型占用3個字節，可以存儲的日期范圍為‘1000-01-01’到‘9999-12-31’。

CREATE TABLE `table_name` (
`id` INT PRIMARY KEY AUTO_INCREMENT,
`date_column` DATE NOT NULL
);

通過以上語句創建的表中，`date_column`字段的數據類型為DATE，存儲的時間信息僅包含年月日部分。