MySQL文本類型是一種非常常用的數據類型，但是一些使用MySQL的開發者可能不了解它的默認值。

在MySQL中，文本類型包括VARCHAR、TEXT、ENUM、SET等。這些類型都是存儲文本數據的最常見的方式。當你在定義表的時候指定字段類型為文本類型的時候，如果沒有指定默認值，MySQL將會自動設置默認值。

下面是MySQL文本類型的默認值：

VARCHAR：如果沒有指定長度，則默認長度為1。如果沒有指定默認值，則默認為空字符串''。
TEXT：默認為空字符串''。
ENUM：如果沒有指定默認值，則默認為第一個枚舉值。
SET：如果沒有指定默認值，則默認為空字符串''。

需要注意的是，對于VARCHAR和ENUM類型，如果指定了默認值，那么這個值必須是枚舉值之一，否則MySQL會在插入數據的時候拋出錯誤。

因此，在定義表的時候，一定要考慮好選擇哪種類型和默認值，以免在操作數據的時候出現意外情況。