在mysql中，有時我們需要將一個字符串按照特定的分隔符分割成一個數組。然而，mysql并沒有提供一個直接的方法來實現這個功能。不過，我們可以通過一些技巧來達到這個目的。

SELECT SUBSTRING_INDEX('apple,banana,orange', ',', 1) AS fruit_1,
SUBSTRING_INDEX(SUBSTRING_INDEX('apple,banana,orange', ',', 2), ',', -1) AS fruit_2,
SUBSTRING_INDEX(SUBSTRING_INDEX('apple,banana,orange', ',', 3), ',', -1) AS fruit_3;

在上面的代碼中，我們使用了SUBSTRING_INDEX函數來對字符串進行分割。該函數有三個參數：字符串、分隔符和第n個分隔符（或-n個分隔符）。第三個參數可以是正數或負數，如果是正數，表示獲取從左往右數第n個分割的字符串；如果是負數，表示獲取從右往左數第n個分割的字符串。

通過多次嵌套SUBSTRING_INDEX函數，我們可以實現將一個字符串分割成多個部分，并把這些部分放到不同的列中。例如，在上面的代碼中，我們將'apple,banana,orange'這個字符串用逗號分割成了三個部分，并把這三個部分分別存放在了fruit_1、fruit_2和fruit_3這三個列中。

需要注意的是，如果我們想要將這個方法用于某個表中的字段，需要把上面的代碼作為一個子查詢，并把需要分割的字符串字段替換成該子查詢。例如：

SELECT SUBSTRING_INDEX(SUBSTRING_INDEX(column_name, ',', 2), ',', -1) AS fruit_2
FROM table_name;

上面的代碼將指定表中的column_name字段按照逗號分割成了三部分，并把第二部分存放在了fruit_2列中。